先週、先生をお招きして手打ちうどん作りを行いました。足で一生懸命ふみふみ・・・とてもいい運動になります。それから麺棒できれいに伸ばして、それをいい太さに切っていく・・・・見ていると、皆さんの麺棒さばきや包丁さばきに驚きました。先生がいて下さったので、スタッフも習いながら挑戦しましたが、作務衣を着て、恰好だけは職人のようでしたが、見た目だけ？？それでも、おいしく食べるために悪戦苦闘しながら頑張りました。お昼には、さっそくみんなで作ったうどんをいただきました。こしもあり、しっかりとしたうどんは、皆さんのお腹にあっという間に吸い込まれてしまいました。おいしいものは、あっという間になくなっちゃいますね。